吃全谷物的禁忌

简单来说，五谷杂粮就是我们日常生活中吃的米、面、杂粮等。全谷物的种类很多，营养价值丰富。吃全谷物可以防治肥胖和治疗便秘，而且它可以为我们的身体提供多种维生素和矿物质。不过，吃粗粮也有一些注意事项。那么，吃粗粮有哪些禁忌呢？

吃粗粮的禁忌

1、一般情况下，老年人可以选择适合自己食用的全麦食品，可以有效促进身体健康。吃粗粮的时候需要控制量，不要一次吃太多。因为老年人的胃肠功能比较弱，一次吃太多的粗粮食物很容易增加胃肠道的负担。粗粮食物难以消化，并且在消化过程中容易产生气体。如果一次大量食用，会增加身体的负担，带来不必要的麻烦。

2、吃粗粮的同时，还应注意补充一些钙、铁等矿物质。最重要的是补充水分，因为全谷物含有较多的膳食纤维。这类物质需要充足的水分才能保证胃肠功能正常。消化，尤其是吃一些谷物，如豆类或玉米面包。

3、粗粮虽然对身体有好处，但并不是所有的人都适合吃粗粮。例如，老人、儿童消化功能较弱。如果吃太多粗粮，会增加胃肠道的负担。还会阻碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人来说，粗粮要慎吃。

4、免疫力低下的人。如果长期每日纤维摄入量超过50克，人的蛋白质补充就会受阻，脂肪利用率就会降低，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低机体免疫力。

5、体力活动量大的人。粗粮营养价值低，能量供给低。它们为从事重体力劳动的人们提供了不足的营养。

宝宝可以吃的粗粮有哪些

1.用玉米将宝宝加工成美味的食物。这是因为玉米中的纤维是面粉的10倍以上，可以帮助肠胃蠕动，帮助毒素快速排出。它还含有镁。除了含有元素和其他维生素外，还可以用黑米熬粥定期给宝宝吃，可以有效改善贫血症状，增加宝宝的免疫力。

2、早餐给宝宝喝牛奶时，可以适当添加燕麦，其中含有蛋白质、其他脂肪和碳水化合物，可以有效缓解胃肠道消化不良的症状，同时有效补充各种元素。所有这些东西都应该以健康的方式烹饪，不要添加大量的盐和其他调味料，否则效果会降低。

3、高粱比较适合消化不良的宝宝，容易消化吸收。如果宝宝便秘，就不宜吃高粱，这样会加重宝宝的便秘。

4、荞麦含有维生素B，是小麦的两倍。它还含有其他谷物所没有的叶绿素和芦丁。可以有效预防高血压，也适合婴儿食用。