如何做美味的粤式月子鸡酒汤

月子鸡酒汤是广东非常有名的月子汤。之所以列入月子饮食中，是因为它非常滋补，而且配制简单。成分比较常见，非常适合坐月子在家使用来滋补身体。那么，粤式月子鸡酒汤怎么做才好吃呢？那么广东人坐月子期间可以吃什么？

广东人月子鸡酒汤怎样做好吃喝

1.前一天晚上将当归洗净，放入碗中加水浸泡备用。泡好的水不要倒掉，可以用来做汤。

2、选择新鲜活的土鸡或老母鸡很重要。整锅汤依靠原料鸡肉来增强鲜味。

3.1？将鸡块用水冲洗干净，放在一边。 2？生姜切片。大约4片姜就够了。如果用得太多，你可能会生气。

4.1？热锅倒入适量黑芝麻油2?油热后加入姜片炒香，然后加入鸡块炒3？炒约5分钟。当看到鸡块表面变色时，倒入半碗水（切记不要将酒直接放入火锅中，否则会着火，有危险）

5.1？倒入4碗米酒。其实我做饭的时候并没有严格按照几碗酒的比例。我刚刚倒了一瓶米酒~2？倒入适量的水。 3？将当归和当归水一起倒入锅中。

6.用中火将汤煮沸，然后转小火煮1小时。

7.1？小火煮半小时后，可以加入适量的枸杞和5颗红枣（建议把红枣去核，以免上火）2？如果汤表面有嘌呤气泡，撇去，盖上锅盖继续煮半小时。

8、煮好后加入少量盐，整锅汤就做好了。

功效：益气祛血、温宫、活血化瘀、祛湿、温煦

注意：女孩经期、怀孕期间不宜饮用。此汤比较滋补，不建议经常喝，容易上火。

广东人月子可以吃什么

1. 番茄

西红柿，又叫西红柿，营养丰富，功效很多。它们被称为蔬菜中的神奇水果。其所含的苹果酸、柠檬酸和糖分，可以增加胃液的酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

其所含的番茄红素具有较强的抗氧化活性、抗衰老、降低心血管疾病风险以及预防和抗癌的药理作用。西红柿营养丰富。生吃可以补充维生素C，熟吃可以补充抗氧化剂。可以适量给宝宝吃，但最好不要空腹吃。如果有胃寒、腹泻等症状，最好不要生吃。一定要生吃。适量，一次不要吃太多。

2、莲藕

莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质。它营养丰富，清淡爽口。是祛瘀生新能量的好蔬菜、良药。能健脾和胃，润燥滋阴，活血化瘀，清热生乳。坐月子的妈妈应该多吃莲藕，可以尽快清除腹部积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于喂养宝宝。