坐月子鸡酒食谱

来源：苏州三代试管婴儿医院发布时间：2024-02-18 14:07:30浏览次数：100次手机端查看

女性产后身体极其虚弱，需要一定的时间来恢复。此时，她们有一段月经来调理身体，补充因分娩而流失的气血和能量。虽然坐月子期间有些东西是不能吃的，但酒焖鸡这道菜却是广东产后妇女的必吃之物。酒焖鸡不仅能驱寒，还能活血化瘀。可以补乳、调理脾胃等，下面我们来了解一下坐月子鸡酒的做法。

坐月子鸡酒的做法菜谱。

姜酒鸡的做法也很简单，但别看它简单，它的作用还有很多。首先，这道菜的营养非常丰富。女人坐月子的时候，正是需要补充营养的时候。吃了这只姜酒鸡，会补充她身体所需的大量营养。那么在广东这个地区。如果家里有产妇坐月子，就会提前准备几十只鸡，用来补充日常的营养。

事实上，方法非常简单。首先，你需要准备好烹饪的原料。鸡肉、米酒、生姜缺一不可。取一只土鸡，将鸡肉切成大小均匀的块，姜洗净，姜不需要去皮，压扁即可。这道菜整个过程不需要放油，因为我们炸鸡肉的时候会产生很多油。首先我们需要将姜和鸡肉放入锅中，炒至鸡肉出很多鸡油。然后我们准备一个干砂锅。当我们把姜和鸡肉放入砂锅时，需要鸡油。

这时候就需要放入我们准备好的米酒了。如果我们想让最后的鸡肉更香的话，可以适当加一点花生油。一切准备好后，我们用大火煮沸，然后转小火。小火煮两个小时基本就够了。有些人可能想知道它的味道是否像葡萄酒。答案是否定的，因为当菜做好后，打开锅盖，所有的酒味都会散去，所以你可以放心地吃这道菜。