萱草花对孕妇的功效，及服用注意事项

孕妇能不能吃萱草花

萱草花，学名为唐夏草，是一种药食同源的药用植物，主要分布于中国南方地区，因其花朵可以食用而闻名，其味道清香，淡淡的微苦，可以用来做菜和药膳，营养丰富，有清热解毒，健胃消食，活血化瘀，降血压，抗疲劳等功效。

萱草花的营养价值

萱草花营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、锌、镁等，每100克萱草花中的蛋白质含量达4.4克，脂肪含量为0.2克，碳水化合物含量为14.2克，还含有多种氨基酸，如谷氨酸、组氨酸、甘氨酸和色氨酸等。

萱草花对孕妇有何功效

萱草花对孕妇有很多功效，首先它有助于改善孕妇的精神状态，因为它富含维生素B，可以促进孕妇的抗疲劳能力，减轻孕妇的紧张压力，改善孕妇的情绪。其次它有助于促进胎儿的健康发育，因为它富含多种维生素和矿物质，如铁，可以补充孕妇的铁缺乏，促进胎儿的正常发育，还可以抑制高血压的发生，有助于预防孕妇的高血压病。

吃萱草花的注意事项

虽然萱草花对孕妇有好处，但孕妇还是要注意不要过量食用，因为它也有一定的毒性，如果过量食用，会导致腹泻、恶心、呕吐等副作用，甚至会危害胎儿的健康。

孕妇在食用萱草花时，还要注意选择新鲜的萱草花，以免摄入腐烂的萱草花，引起消化系统不适，还要注意萱草花的煮熟时间，以免烹饪过久，失去其营养。